AndroidのEditTextやTextViewのフォントを明朝体にする

android:fontFamilyをserifにするだけです。

<TextView
    android:id="@+id/textview_first"
    android:layout_width="wrap_content"
    android:layout_height="wrap_content"
    android:text="@string/hello_first_fragment"
    app:layout_constraintBottom_toTopOf="@id/button_first"
    app:layout_constraintEnd_toEndOf="parent"
    app:layout_constraintStart_toStartOf="parent"
    app:layout_constraintTop_toTopOf="parent"
    android:fontFamily="serif" />

日本語も対応しています。

android:typefaceをserifにしても同じ結果になります。
typefaceはboldやitalicを指定できるプロパティーです。

<TextView
    android:id="@+id/textview_first"
    android:layout_width="wrap_content"
    android:layout_height="wrap_content"
    android:text="こんにちは"
    app:layout_constraintBottom_toTopOf="@id/button_first"
    app:layout_constraintEnd_toEndOf="parent"
    app:layout_constraintStart_toStartOf="parent"
    app:layout_constraintTop_toTopOf="parent"
    android:typeface="serif" />